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Djerma Stew

LE PLAT NATIONAL DU NIGER : LE RAGOÛT DE DJERMA

Un proverbe autrichien dit : « L’amour nourrit l’âme comme la nourriture nourrit le corps ». Cependant, lorsqu’il s’agit de nourriture en Afrique, la nourriture nourrit définitivement l’âme, l’esprit et le corps. La nourriture du Niger varie grandement à travers ses vastes régions, en particulier si l’on compare la nourriture du nord,

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