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Sweet Potato

Votre nourriture, votre médicament: le cas de la patate douce.

Introduction Les patates douces (Ipomoea batatas) sont des plantes vivaces qu’on cultive comme culture annuelle. Elles appartiennent à la famille des convolvulaceae. Les patates douces ont une structure foliaire diverse qui varient de moyen à grand en taille, et les feuilles peuvent être cordées, palmées, de forme arrondie-triangulaire, lancéolées, lobées

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