Introduction Quand on parle de Madagascar, on pense souvent à sa biodiversité sans pareil, à ses paysages incontournables ainsi qu’à son riche patrimoine culturel. Mis à part les lémuriens qui habitent les forêts luxuriantes, le zébu incarne également l’essence de l’île rouge. Ce n’est pas qu’un simple bovidé domestique. Il
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