FOOD SYSTEMS

LES SYSTÈMES ALIMENTAIRES EN AFRIQUE: QUELS SONT LES PROBLÈMES ET COMMENT LES RÉSOUDRE?

Introduction 

Le système alimentaire se compose de toutes les activités liées à la production, la transportation et la consommation de la nourriture. Certains experts ont communiqué qu’il y a des problèmes avec les systèmes alimentaires actuels en Afrique. Un expert est Million Belay Ali. Il est membre de L’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (AFSA). Il est aussi docteur de l’apprentissage écologique. La plupart de l’information dans cet article provient d’une de ses récentes présentations.

 Quels sont les défis actuels pour le système alimentaire en Afrique ?

Dans beaucoup de parties de l’Afrique, plusieurs problèmes surgissent dans le système alimentaire. Il y a eu récemment une explosion démographique (une forte augmentation de la population), ce qui veut dire qu’on a besoin de plus de nourriture. Les activités humaines ont causé une perte de biodiversité et ont aggravé la crise du climat. L’impact humain sur l’environnement a empiré la crise alimentaire. Enfin, un petit groupe de gens contrôle le système alimentaire.

 Quelle est la cause de ces problèmes ? 

En ce moment, le but principal du système alimentaire en Afrique est de produire autant de nourriture possible. Ceci aboutit à utiliser les produits chimiques et planter des variétés à haut rendement (plantes qui produisent beaucoup de nourriture). Les deux méthodes réduisent la biodiversité et causent d’autres problèmes environnementaux. Selon Million Belay Ali, nous devons penser d’une manière différente pour créer un système alimentaire meilleur.

 Comment est-ce que nous pouvons résoudre ces problèmes ?

Million Belay Ali suggère que nous devons créer un système alimentaire. Cette alternative doit produire de la nourriture plus saine, ne pas avoir un impact négatif sur l’environnement, et être culturellement appropriée. Il croit que le droit à s’alimenter devrait être un aspect très important de ce système.  Il conseille l’approche de l’agroécologie.

 Qu’est-ce que c’est l’agroécologie ?

L’agroécologie est une façon dont on peut susciter des changements qui mènent à la durabilité et la restauration dans toutes les parties du système alimentaire. C’est scientifique, pratique, et un mouvement de justice sociale. Cette approche encourage l’usage des méthodes qui sont plus respectueuses de l’environnement.

 Une méthode est la collecte des eaux. Une autre recommandation est de planter plus d’arbres autour des fermes. Un reportage de L’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique déclare que quand on utilise l’agroécologie il y a plein de bénéfices. Les agriculteurs gagnent de plus, on produit plus de nourriture, et la commande locale sur le système alimentaire augmente.

 Est-ce qu’il y a des exemples actuels de l’agroécologie ?

Au Malawi, il y a une organisation qui s’appelle Never Ending Food (la nourriture interminable). Elle lutte pour l’usage des pratiques agricoles qui imitent la nature. Ils possèdent une parcelle de terrain qui assure l’accès à la nourriture, les médecines, les combustibles et autres produits cultivés tout au long de l’année. L’organisation a promu aussi leurs idées à travers le pays. On a implémenté leurs idées dans 40 écoles primaires et 10 centres de développement pour les enseignants.

 Conclusion 

Malgré les défis que le système alimentaire affronte en Afrique, il y a des solutions communautaires. Ces solutions bénéficient à la population ainsi qu’au climat.

 

Giulia Moretti

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