INTRODUCTION

Le clou de girofle est une épice indonésienne originaire des îles Maluku. Il est cultivé sur une pousse de fleur d’un arbre à feuilles persistantes appelé ‘Syzygium aromaticum’, qui peut atteindre jusqu’à 65 pieds de haut et qui appartient à la famille des ‘Myrtaceae’. Son nom est dérivé du mot latin « clavus », qui signifie « ongle », car la forme d’un clou de girofle séché ressemble à celle d’un ongle. Il a la forme d’un petit épi brun rougeâtre avec un sommet bulbeux. Le clou de girofle est récolté à l’état immature, « vert », et séché jusqu’à ce qu’il prenne une couleur « brun rougeâtre ».

Les clous de girofle sont utilisés et cultivés dans les pays d’Asie, d’Afrique, de la Méditerranée et du Moyen-Orient comme l’Indonésie, le Japon, Madagascar, la Tanzanie, l’Inde, le Sri Lanka, le Kenya, le Nigeria, le Ghana, la Malaisie, etc.  Au Ghana, le clou de girofle est appelé « Pepre » en Twi, et « Mbrego Amba » en Fante. Il est également appelé  » kanafuru  » au Nigeria. Ils sont disponibles tout au long de l’année en fonction de la saison de récolte du pays. Il est couramment utilisé dans la plupart de nos plats locaux et dans les médicaments à base de plantes.

CLOUS DE GIROFLE IMMATURES          CLOUS DE GIROFLE MATURES

Les clous de girofle sont également connus pour leurs célèbres propriétés médicinales et sont réputés pour guérir de nombreux maux. Il est couramment utilisé dans les soupes, les ragoûts, les viandes, les sauces, les bouillies, entre autres.

Malheureusement, ses merveilleux avantages, qui ont été prouvés par les scientifiques, sont moins connus de ses utilisateurs. La plupart des utilisateurs adoptent son usage puisqu’il s’agit d’une épice traditionnelle. Les avantages pour la santé sont détaillés ci-dessous.

HUILEUILE DE CLOU DE GIROFLE            GIROFLE EN POUDRE

Il est connu pour améliorer la santé bucco-dentaire. Selon les chercheurs, l’huile essentielle du clou de girofle aide à lutter contre la plaque dentaire, la gingivite et les bactéries présentes dans la bouche.  Il a la capacité naturelle de soulager la douleur des maux de dents, fait sentir votre haleine fraîche pendant longtemps et est traditionnellement utilisé pour traiter l’halitose. Il est intéressant de noter que vous pouvez fabriquer votre propre bain de bouche domestique en ajoutant quelques gouttes d’huile essentielle de clou de girofle à un verre d’eau et l’utiliser pour vous rincer la bouche aussi souvent que vous le souhaitez.

L’huile essentielle de clou de girofle peut soulager les indigestions et les nombreux effets secondaires des maux d’estomac, comme les gaz et les ballonnements. Elle favorise la production d’enzymes digestives, ce qui contribue à faire progresser la façon dont les aliments sont digérés et à éliminer les gaz. En outre, il est couramment utilisé pour aider à traiter d’autres problèmes d’estomac, notamment la diarrhée et les nausées, lorsqu’il est réduit en poudre et mélangé à de l’eau ou transformé en thé.

En outre, pour les problèmes respiratoires, le clou de girofle peut aider à soulager de nombreux symptômes d’un rhume comme la congestion et vous aider à respirer librement. Il possède d’excellentes propriétés médicinales, qui aident à libérer le mucus et à soulager tout problème de congestion. Pour soigner la toux et la congestion des sinus, vous pouvez faire un bain de vapeur avec du clou de girofle et en inhaler la vapeur ou boire quelques tasses de thé au clou de girofle chaque jour jusqu’à ce que vous vous sentiez mieux.

Le clou de girofle aide à réduire les démangeaisons vaginales ; une étude a montré que l’extrait de clou de girofle est un excellent remède pour réduire les démangeaisons vaginales. Pour traiter les démangeaisons vaginales avec le clou de girofle, il suffit de mettre une poignée de clous de girofle dans une bouteille ou un bol, d’ajouter de l’eau et de la conserver toute la nuit, puis, le matin, de filtrer l’eau du clou de girofle dans un autre bol et de l’utiliser pour rincer votre vagin une fois par semaine.

Les clous de girofle aident à stimuler la libido des hommes et des femmes. Des études montrent que les clous de girofle contiennent des nutriments comme le manganèse, des vitamines et du calcium qui aident à lutter contre les maladies qui provoquent des faiblesses sexuelles chez les hommes et les femmes, et à améliorer les performances sexuelles. Ses tiges, ses feuilles, son huile et ses bourgeons sont utilisés comme remède traditionnel pour les hommes et les femmes souffrant de telles affections, qui donnent une libido élevée et une érection ferme.

En outre, elle peut être utilisée pour renforcer la brillance des cheveux. Si vos cheveux commencent à paraître fragiles et ternes, les clous de girofle peuvent être utilisés pour réparer cela. Pour ce faire, il suffit de mélanger des clous de girofle en poudre avec de l’huile d’olive pour obtenir un après-shampooing pour les cheveux.

Le clou de girofle est également utilisé comme remède naturel pour guérir la fièvre et réduire les douleurs arthritiques. La prise de thé au clou de girofle réduit la température corporelle, stimule le système immunitaire pour qu’il prenne en charge les microbes étrangers susceptibles de provoquer une infection, et procure une analgésie pour traiter les symptômes de l’arthrite douloureuse.

Enfin, le thé de girofle aide à la perte de poids, car la présence d’un excès de graisse dans le corps fait courir le risque d’attraper de nombreuses maladies, comme le cancer, le diabète, etc. La consommation de thé de girofle aide donc à réduire le stockage de nouvelles graisses dans le corps et augmente l’utilisation des calories pour produire de l’énergie.

CONCLUSION

Le clou de girofle présente de nombreux avantages pour la santé et, si l’on y prête beaucoup d’attention, il contribuera grandement à guérir de nombreuses maladies dans le monde ; il continue de fournir de grands avantages pour la santé à de nombreuses populations rurales par le biais de ses aliments et boissons. De nombreuses personnes ont adopté son jus comme thé normal du petit-déjeuner dans leurs différents foyers ; cependant, sa préparation, ses concentrations et les quantités à utiliser restent inconnues pour beaucoup. Cet appel à la recherche vise à approfondir notre compréhension de ces informations limitées. Espérons que des entrepreneurs pourront ajouter de la valeur et produire davantage d’huile et de poudre de clou de girofle et rendre sa boisson disponible sur le marché international.

Sans aucun doute, vous pouvez maintenant voir à quel point le thé au clou de girofle peut être utile à notre santé globale, et comme c’est quelque chose qui a été utilisé pendant des siècles, vous pouvez être assuré que dans sa petite quantité, il est absolument bien.