INTRODUCTION
L’agriculture prend des formes différentes, passant du système traditionnel à un système plus modernisé dans le monde entier. L’agriculture emploie plus de 60 % de la main-d’œuvre ghanéenne, ce qui exige qu’elle soit en phase avec les technologies actuelles et croissantes pour utiliser les ressources limitées que sont la terre, l’eau et les nutriments. La technologie des serres (GT) est l’un des rouages de l’agriculture moderne. Elle offre des conditions environnementales favorables à la croissance des plantes, ce qui permet d’obtenir des rendements élevés et des produits de bonne qualité tout en limitant les dommages causés par les stress biotiques (parasites, insectes et pathogènes) et abiotiques (sécheresse, salinité et températures extrêmes). Ainsi, la technologie des serres fournit des conditions environnementales propices à la croissance et au développement des cultures.
LA NÉCESSITÉ DE LA TECHNOLOGIE DE SERRE
La technologie de la serre a été promue et a redéfini la production de légumes tels que les tomates, le poivron, le concombre, la laitue, en particulier chez les jeunes.
Les principales raisons de la pratique de l’agriculture à environnement contrôlé (AEC) en Afrique, y compris au Ghana, sont la gestion des parasites et des maladies, la sécheresse, la garantie d’une agriculture en toute saison, l’augmentation du rendement et de la qualité des légumes. En outre, la stabilité et la sécurité des légumes s’en trouvent accrues, car les conditions extérieures n’ont pas ou peu d’impact sur les légumes plantés, ce qui minimise les risques de production et maximise les profits. Le CEA rend l’agriculture attrayante pour les jeunes. Par exemple, elle a conduit à l’établissement du Youth in Greenhouse Enterprise Project (YuGEP) entre Agri-Impact Consult (AIC) et la Ghana EXIM Bank pour promouvoir l’investissement dans la production de légumes de serre afin de réduire les importations de pays voisins comme le Burkina Faso et de créer des emplois pour les Ghanéens. Des pays comme les Pays-Bas, le Canada, l’Amérique, la Chine, le Japon et l’Égypte profitent déjà de la GT et le Ghana est ouvert aux entreprises qui souhaitent en tirer parti.
Adoption de la technologie des serres au Ghana
Des entreprises telles que Dizengoff Ghana et AIC ont encouragé l’adoption de la technologie de serre au Ghana. Des organisations donatrices comme la Banque mondiale, par le biais du Programme de productivité agricole en Afrique de l’Ouest (WAAPP), le Conseil ouest et centre africain pour la recherche et le développement agricoles (CORF/WECARD), encouragent l’adoption de la technologie des serres. Les décisions des agriculteurs concernant l’adoption de la GT sont généralement fondées sur la technologie elle-même, la disponibilité des intrants, ses avantages et son coût, le réseau social et l’apprentissage de la technologie. Les déterminants de l’adoption d’une technologie agricole, telle que la serre, se répartissent en plusieurs catégories : économique, social, institutionnel, écologique, ressources, production et politique. Cependant, il n’existe pas de caractéristique distinctive bien définie entre les variables de chaque catégorie.
Défis associés à l’adoption de la technologie des serres au Ghana
La GT nécessite des budgets liés à l’acquisition et aux investissements en matériel, à la durée de l’apprentissage, à l’évolution des marchés et au travail d’encadrement. Le taux d’adoption des agriculteurs est lié à leurs expériences d’apprentissage, et ils doivent y voir un avantage ou anticiper une meilleure utilité avant d’accepter la GT. En dépit de la valeur financière de la GT, les agriculteurs qui sont prêts à l’adopter sont principalement des petits exploitants et des agriculteurs de subsistance qui sont souvent pauvres en ressources et ne peuvent pas se le permettre. Bien que la majorité d’entre eux se soient tournés vers l’agriculture commerciale moderne, le potentiel de la technologie GT n’a pas été pleinement exploité. La persistance de l’agriculture des petits exploitants fait qu’il est difficile pour le Ghana d’atteindre la suffisance et la sécurité alimentaires, ce qui rend difficile la contribution à l’alimentation de la population mondiale croissante qui devrait atteindre 9,7 milliards de personnes d’ici 2050.
En conclusion, le gouvernement du Ghana devrait habiliter les agriculteurs par la formation, l’institution de programmes de partage des coûts, l’augmentation de l’accès aux services de vulgarisation et de crédit pour leur permettre de profiter pleinement de la technologie des serres. Cela permettra de réduire le chômage des jeunes, d’améliorer la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance des Ghanéens.
