La science de la préservation des aliments

Bien que nous soyons tous heureux de manger de la bonne nourriture, un sujet dont il est important de parler est le gaspillage alimentaire. Le gaspillage alimentaire peut être défini comme l’élimination des aliments non consommés.

Pourquoi quelqu’un pourrait-il jeter de la nourriture délicieuse ? L’une des principales raisons pour lesquelles quelqu’un peut se débarrasser de la nourriture est parce qu’elle est pourrie et n’est plus assez fraîche pour manger.

Toutefois, cette élimination comporte deux problèmes majeurs. Tout d’abord, les aliments indésirables sont souvent jetés dans les décharges, qui sont des parties du sol de la terre. Quand une trop grande partie de cette nourriture commence à s’accumuler dans le sol, elle produit un produit chimique nocif appelé méthane. Le méthane continue ensuite à causer divers problèmes pour notre environnement, comme le chauffage de la terre (réchauffement climatique).

Alors, que pouvons-nous faire dans notre vie quotidienne pour arrêter ça ? Si nous pouvons en quelque sorte garder notre nourriture fraîche pour des périodes plus longues, nous aurons plus de temps pour en profiter avant qu’il ne soit mauvais et jeté.

Dans cet article, nous allons parler de 5 façons de garder vos fruits et légumes frais ainsi que la science derrière la raison de leur travail.

GARDEZ LES BANANES LOIN DES AUTRES FRUITS ET LÉGUMES

Si vous n’avez pas assez de temps pour consommer tous vos fruits, vous voudrez retarder le temps qu’il leur faudra pour mûrir trop et pourri. La meilleure façon de le faire est de les éloigner des bananes. C’est parce que les bananes libèrent un gaz appelé éthylène, ce qui aide les fruits à mûrir plus rapidement.

ATTENDEZ AVANT DE LAVER VOS FRUITS ET LÉGUMES

C’est toujours une bonne idée de laver ou de frotter les fruits et les légumes avant de les manger pour enlever toute saleté, produits chimiques ou même des insectes qui peuvent être sur eux. Cependant, vous devriez essayer de les nettoyer juste avant que vous ne les manger. Si vous lavez la nourriture et que vous la stockez pendant un certain temps, la nourriture est encore légèrement humide et cela va entraîner des substances nocives telles que les bactéries qui poussent sur eux au fil du temps.

GARDEZ LES POMMES DE TERRE LOIN DES AUTRES FRUIS ET LÉGUMES

Voici un autre exemple d’une nourriture qui devra être stockée séparément. Les pommes de terre sont également sensibles au gaz d’éthylène et, lorsqu’elles y sont exposées, elles produisent des germes. Pour cette raison, il est préférable de les garder dans un endroit sombre et sombre et loin de tout ce qui produit de l’éthylène. Les pommes, les bananes et les oignons sont quelques-uns des principaux types d’aliments qui produisent ce gaz.

NE GARDEZ PAS VOS CONCOMBRES DANS LE RÉFRIGÉRATEURS TROP LONGTEMPS

Les concombres sont sensibles au froid et ne devraient pas être laissés dans le réfrigérateur trop longtemps. Essayez de les garder dans le réfrigérateur pour un maximum de 3 jours.

GARDEZ L’AIL HORS DU FRIGO

La meilleure façon de stocker l’ail est de le laisser à température ambiante. C’est parce que l’air froide (comme dans un réfrigérateur) le développement de moisissure. Vous devez aussi le stocker dans un conteneur ouvert pour qu’il y ait une bonne circulation d’air, ce qui veut dire qu’il peut « respirer ».

Nous pouvons tous contribuer pour aider à faire une différence pour notre planète. Le stockage de notre nourriture est non seulement bon pour l’environnement, mais il est bon pour tout le monde car il peut nous économiser de l’argent et nous aider à profiter de tous les fruits et légumes délicieux que nous souhaitons plus longtemps.

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